Le cochon doit être tué pendant la lune vieille afin que la viande se conserve correctement. De la même manière, on doit faire attention à ce que le vent d'autan ne souffle pas. Une femme, lors de ses règles, ne peut pas s'occuper du cochon.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 925

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 2

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SEPTFONDS

Lieu-dit d'enquête : Clavel

Date d'enregistrement : 1998-07-22

Langue : occitan

Durée : 1min 36s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain