Le bouilleur de cru d'Almayrac : M. Souyris dit La Piòla, était originaire de Bourgnounac. Il avait un crible pour tamiser les grains de blé avant les semailles, et passait de maison en maison. Il vendait également des pommes.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1094

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 5

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : ALMAYRAC

Lieu-dit d'enquête : Fonvieille

Date d'enregistrement : 2000-08-18

Langue : occitan

Durée : 2min 45s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain