La cuisson des aliments
Brassac, Léon (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Ricard, Céline (Enregistrement)
G 729 B
La cuisson des aliments sur le potager.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 729
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 2
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : ESPINAS
Lieu-dit d'enquête : Mordagne
Date d'enregistrement : 1996-01-18
Langue : occitan
Durée : 2min
Qualité technique : bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
Commentaires :