Foies gras de canards cuisiné par Annie Ricard.
Cette photo a été prise dans le cadre de la publication de la collection Cosina nòstra, Carns e salvatgina. Recettes occitanes de viandes et de gibier. Quercy, Rouergue, Albigeois.

Niveau d'autorisation : 0

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, base de données

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Commune d'enquête : LUNAC

Lieu-dit d'enquête : Puech Ganel

Lieu événement : LUNAC

Date événement : 2001

N° négatif - original : PN600 ; PN601 ; PN602

Année d'enquête : 2001

Support doc original : Numérique

Couleur : couleur