Emile Biau, bodegaire
Biau, Zélie (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Bru, Françoise (Enquêteur) ; Biau, Guy (Informateur)
T 91 B
La fille de Zélie participe aussi à l'entretien. Un homme dit "Peta Rossin" dans l'Aude à Cuxac Cabardès, qui lui aurait appris la craba. Elle parle des anches qu'Emile fabriquait.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : 69 R
Description technique original : bande analogique
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 8
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : AIGUEFONDE
Date d'enregistrement : 1984-06-12
Durée : 1min 18s
Qualité technique : mauvais
Personnage(s) : Biau, Emile dit Milou Biau lo bodegaire
Commentaires :