Jacques évoque les fabriques de chapeau à Septfonds, il y en avait 6 ou 7 avant la guerre. Il cite leurs noms. Gaillard était la plus grande avec environ 80 ouvriers. Les plus petites en comptaient une quinzaine. La pénibilité du travail, notamment quand on formait les chapeaux. Cette charge revenait aux hommes, alors que les femmes cousaient. Les différents styles de chapeau : à la fabrique Laffon, on faisait des chapeaux coloniaux avec du liège et toile. Actuellement (en 1998), il reste quatre usines de chapeau à Septfonds, mais elles comptent peu d'ouvriers. Jacques a vu les tresseurs de paille juste avant la guerre, notamment dans les campagnes. Ils parlent d'autres usines liées à l'industrie chapelière. Béchard était un inventeur sur la commune.