Deux laitiers de la commune de Monteils partaient chaque matin avec un cheval distribuer le lait à Caussade.
La culture du chanvre explique que les terres étaient très morcelées car chacun voulait avoir une pièce au bord de l'eau.
La culture du tabac après la seconde guerre mondiale.
Les ruisseaux qui passent à Monteils et l'alimentation en eau.