L'élevage des vaches pour avoir des veaux et du lait. Avec les chevaux, ces animaux seuls ou par attelage (parfois avec aussi des boeufs) faisaient les travaux des champs comme le labour. Le cheval seul est plus employé dans les vignes. Les races de vaches de la région sont des garonnaises ou salers. L'informateur avait pour leurs produits des Aubrac et Limousine. Quelques pigeonniers étaient présents dans les vieilles maisons, la colombine était récupérée. Chaque famille avait une petite culture de chanvre le long des ruisseaux. Il a entendu parler de l'anis.