L'informateur caractérise la terre agricole de la région proche : calcaire,blanche, caillouteuse, peu profonde, de glaise. Sa ferme était très morcelée. Le grand père lui a appris à greffer la vigne.L'eau de boisson était puisée ou dans des puits profonds de douze à vingt et un mètres,ou puisée dans la Vère et transportée avec des barriques. Le réseau d'eau potable a été installé en mille neuf cent soixante deux. Le curé d'Arzac cherchait de l'eau.