On faisait l'huile de noix au moulin de Clairac. Les moulins des alentours. Evocation du moulin à jour, en société, de La Longuerouquié. Le boulanger Gauben faisait des pains de 5kgs, le livrait avec son cheval qui connaissait le trajet et s'arrêtait tout seul. L'échange de la farine contre le pain et le son.