A Montels, il n'existait pas de moulins. On devait aller au moulin de Vieux et de Cahuzac. Certains habitants de Montels étaient actionnaires du moulin de Vieux. L'un d'eux était allé une année nettoyer l'écluse. Ensuite, d'après les informateurs, "tout le monde avait son moulin". Certains habitants de Montels faisaient du pain.