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Son inédit

L'exploitation agricole et la culture des fruits

Garde, Sylvain ; Loddo, Daniel ; Viaule, Sèrgi |

G 893 B

EXPLOITATION AGRICOLE ; TYPE DE CULTURE ; FRUIT ; FOIRE ; TRAVAIL DES JEUNES ; FETE AGRICOLE

La ferme compte 23 hectares : céréales, vaches, vignes, fruits dont melons depuis 1925. La prune Saint Antonin était vendue aux foires de Caussade et celle de Mirabel créé dans les années 1930. Certains les faisaient sécher au soleil et finir au four. Le raisin de table Chasselas. Les jeunes étaient disponibles pour la cueillette et le triage du raisin. A la fin de la saison, on organisait la "vòta del chasselas" à Mirabel, la fête du vin nouveau à Saint Vincent d'Autejac.

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