La commune de Saint Georges avait autrefois deux paroisses : Saint Martin de Caussanilles et Saint Georges et deux fêtes votives. Le saint patron de la paroisse de Saint Georges, la fête avait lieu le dimanche après le 6 août. Zoé et une amie organisèrent cette fête pendant quatre ans car il n'y avait pas de conscrits. elle firent venir les musiciens Pagès, Gleye et un banjo de Caussade.