Pour récolter les crottes de brebis on leur mettait un "cuolajon", une poche, ces crottes étaient vendues pour les mettre dans les vignes.
Evocation du marché du grain à Caussade : blé, orge, avoine, luzerne, etc. tous les lundis.
Autrefois, tout le monde avait des brebis et une chèvre pour faire du fromage.