Son inédit
Cassagnes, Bernard ; Cassagnes, Juliette ; Cassagnes, Jean-Pierre |
FD 33
TRIPOUS ; ENTRE DEUX GUERRES ; PAQUES ; PERSONNAGE LOCAL
Discussion sur les tripoux fabriqués industriellement. Précisions sur les cuisiniers de tripoux dans l'entre deux guerres, à Pâques: restaurateurs, bouchers. Le père de l'informateur en faisait.