Souvent confondues, les "garaches" et les "galipotes" sont probablement les deux êtres fantastiques le plus souvent mentionnés dans la région. Pour tenter de déterminer les contours de ces êtres insaisissables, le conférencier examine un corpus de récits les concernant en précisant leurs rapports avec d'autres traditions, plus anciennes ou provenant d'autres régions.