L'étude du corpus légendaire de l'évangélisation des territoires situés dans le grand sud-ouest de la France (St Waast...) et spécialement dans l'ancienne NOVEMPOPULANIE (St Léon, St Julien, St Aventin, St Amand... Et les évêques fondateurs Arsuis à Bayonne Ursinien à Auch...) met en évidence de profondes similitudes avec le légendaire oursin, les traditions des fêtes d'hiver ou de carnaval mettant en valeur des ours ainsi que les croyances et pratiques curatives liées à cet animal. Le conférencier se propose d'étudier comment le début de l'année fut dans cette région, de l'ours aux saints guérisseurs locaux, durant de nombreux siècles consacrée tout à la fois au réveil du printemps, à la protection du bétail mais aussi des enfants nouvellement nés ou à naître, ainsi qu'à la guérison de maladies symbolisant l'aspect charnière et passage de cette période.