Son inédit
Izorche, André ; Boucher, Guilhem ; Izorche, Paulette |
FD 174 A
SAINT CERE ; FOIRE ; CHATAIGNE ; TECHNIQUE DE CONSOMMATION DES ALIMENTS ; CONSERVATION DES ALIMENTS
Il y avait des châtaigniers partout dans la région, on en portait à la foire de Saint-Céré. Précisions sur des façons de conserver les châtaignes et les consommer (bouillies ou rôties à la poêle trouée).