Son inédit
Loddo, Daniel ; Ricard, Céline ; Bonnet, Edouard ; Bonnet, Eva |
G 1634 A
SAINT AMANS VALTORET ; CHATAIGNIER ; CHATAIGNE ; RECOLTE ; TECHNIQUE DE CONSOMMATION DES ALIMENTS ; SOUPE ; RECETTE
Précision sur l'extension géographique des châtaigniers greffés de la commune, la récolte et le tri, les espèces locales. Édouard parle de son père qui a coupé les châtaigniers pour faire du tanin. Explications sur la recette des castanhats (soupe de châtaigne).