Discussion sur les notaires de la région de Saint-Amans au début du XXème siècle et au moment de l'enquête. Évocation de la suppression de l'activité de lavage de l'usine. L'informateur parle de ses frères, l'un parti en Argentine s'occuper d'un comptoir d'import de peaux de moutons, l'autre gérant l'usine à Valtoret.