L'informateur montre des archives de l'usine de Gassiès sur les données d'exploitation entre 1921 et 1934: nombre de peaux traitées, quantité de laine et de cuir obtenue, quantité de charbon consommée, nombre de jours de travail et heures par jour et par ouvrier, salaires. Précisions sur le salariat au forfait. Précision sur le nombre de peaux traitées vers 1975.