L'informateur parle de son grand-père Cabrol, qui a monté l'usine Guiraud. Commentaire sur une photo de l'usine et deux fours à carboniser la laine qui sont restés intacts. Il explique le processus de carbonisation. Discussion sur la branche de la famille Cabrol partie en Normandie, et leur activité de tissage du lin. À Saint-Amans on ne tissait que la laine de mouton, sauf pendant la guerre de 39-45 où on tissa de l'écorce de genêt. Discussion sur le cor de chasse du grand père Cabrol, et le code convenu avec son contremaître de l'usine pour communiquer à distance.