Discussion sur le kiosque à musique, l'orchestre philharmonique (l'informateur nomme des musiciens) et l'école de musique.
05min 12s: l'informateur raconte comment il est revenu à l'Union musicale, comment la société a décliné et la création de l'orchestre philharmonique. Il explique comment l'harmonie a finit par s'arrêter.
14min 25s: explications sur les liens entre les harmonies de Gaillac et Albi, et les sorties communes en Espagne, à Nice, à Royan.
15min 52s: discussion sur l'école de musique et les cours que l'informateur donne bénévolement.
19min 11s: énumération de danses pratiquées à Gaillac et anecdote sur une partition de l'informateur soufflée par le vent. Explications sur l'orchestre de danse et le répertoire musical.
22min 21s: discussion sur les fanfares à Gaillac
24min 08s: évocation de photos de l'Union Musicale.
25min32s: anecdotes sur le musicien Cuillé et sur une fête à Graulhet que Caussat n'avait pu honorer.