Précision sur les jours de marché. L'informateur nomme des jardiniers qui vendaient à Graulhet, Rabastens et Cahuzac. Son père allait au marché avec un âne et une charrette, et vendait aussi à la maison. Il évoque les conditions de vente pendant la guerre et les difficultés à s'approvisionner. Discussion sur le jardinier Dal et ce qu'il produisait.