Discussion sur quelques métiers anciens. Un chiffonnier donnait des cours de gymnastique au collège. Il y avait plusieurs chiffonniers, on leur donnait les peaux de lapin. Il y avait des étameurs, et un rémouleur venait de Saint-Sulpice. L'informateur conte une anecdote montrant à quel point les voitures étaient rares pendant son enfance.