Son inédit
Dellard, Maurice ; Loddo, Daniel ; Levasseur, Philippe |
G 1600 A
GAILLAC ; PATISSIER ; PATISSERIE (ALIMENTATION) ; RECIT DE VIE ; RECETTE ; PAIN BENIT
L'informateur a inventé deux recettes: la silesie et le tokyo. Il précise la recette de la silésie. Il faisait aussi des pains à l'anis, et des pains bénis pour l'église (pan benesit, en occitan). Précisions sur la forme et les ingrédients.