Son inédit
Grimal, André ; Loddo, Daniel ; Ricard, Céline |
G 1586 B
LESCURE D'ALBIGEOIS ; JARDINAGE ; POMME DE TERRE ; MARCHE (COMMERCE) ; OIGNON ; SOUPE ; TORRILH
L'informateur a cultivé des Bintje et des Mona Lisa (variétés de pommes de terre), il en amenait 500 kg au marché de gros à Albi. Discussion sur la consommation des oignons en soupe, torrilh, ou au petit-déjeuner.