Son inédit
Grimal, André ; Loddo, Daniel ; Ricard, Céline |
G 1586 B
LESCURE D'ALBIGEOIS ; COCHON ; CANARD ; POULE ; JARDIN ; CHEVAL
L'informateur explique comment on nourrissait les bêtes (porc, canards, poules) avec tout ce qu'on faisait pousser dans les jardins et qui n'était pas vendu au marché. On vivait en autarcie en produisant de tout en petite quantité. À Lescure il y avait des chevaux, pas d'ânes.