Son inédit
Grimal, André ; Loddo, Daniel ; Ricard, Céline |
G 1586 B
LESCURE D'ALBIGEOIS ; SURNOM ; RAPPORTS HUMAINS ; REPAS ; LEGUME ; SALADE ; SOUPE ; RECETTE ; RADIS ; FOIE SALE
L'informateur parle du surnom de son grand père, "le borgne". Commentaire sur les relations Carmaux-Lescure. Explications sur le régime alimentaire des jardiniers, et sur une recette traditionnelle: le radis au foie salé