Son inédit
Marty, Eugénie ; Loddo, Daniel ; Degoul, Véronique |
G 1485 A
TARN ; GRESIGNE (FORET DE LA) ; PLANTE COMESTIBLE ; POURPIER ; TECHNIQUE DE CONSOMMATION DES ALIMENTS
Discussion sur le pourpier (occitan: bordolaiga), la façon de la consommer, la saison de cueillette. Anecdote sur un festin de pourpier de l'informatrice avec sa belle-fille.