Son inédit
Marty, Eugénie ; Loddo, Daniel ; Degoul, Véronique |
G 1485 A
TARN ; GRESIGNE (FORET DE LA) ; PLANTE COMESTIBLE ; CHAMPIGNON ; PREPARATION (ALIMENT)
L'informatrice a entendu dire que le petit houx est comestible lorsqu'on l'amasse encore tendre. Discussion sur les boutons de guêtre (et les noms occitans), et la préparation culinaire.