Explications sur le monde des mines de charbon de Carmaux: école des mines ; relations avec les "anciens" locuteurs de patois ; rôle du rouleur (surveillance des wagons) ; surveillance des cascades (mode d'acheminement du charbon de toiles en toiles) ; porion de sécurité (en particulier, mesure du taux de silice et de particules fines à l'aide de capteurs près du front de taille) ; inventaire des conduites d'eau de la mine ; méthodes de détection de l'arrivée du grisou ; sondage des couches géologiques ; bassins de décantation de l'usine ; apprentissages au CAP (galerie factice d'entrainement, manuel scolaire, activités annexes) ; passé de la famille de l'informateur à la mine ; statut des mineurs et leur paye ; horaires de travail selon le poste ; lampisterie (avec les lampes à carbure puis les lampes électriques) ; place des femmes à la mine ; catégories professionnelles de mineurs selon l'expérience.