Son inédit
Bertrand, Paulette ; Loddo, Daniel ; Della Savia, Céline |
Cote : G 1434 B
Descripteurs : COCHON ; FETE DU COCHON ; RECETTE ; JAMBON
Le jambon, la méthode pour lui assurer une bonne conservation, avec du sel, de l'eau de vie, et la technique de séchage.