"Lo cap de jovent", celui faisait 20 ans dans l'année, était équipé de rosettes, d'affiches, de bouquets, de chapeaux tricolores.
La famille de l'informateur les fabriquait à partir de textile de récupération. Elle fournissait les villages aux alentours.
L'informateur raconte son souvenir de quêtes pour les fêtes (la pomme).