Les gens d'Eylie d'en Haut allaient veiller dans chaque maison du hameau. Les "corvées" entre voisins, s'il y avait un travail à faire, tout le monde s'aidait et se rendait la pareille. Pour les jeunes c'était l'occasion de faire des rencontres amoureuses.
Tout le monde faisait son fromage, mais on achetait du roquefort comme "extra".