La fête des Cornards, description. L'arrêt puis la reprise de la fête. Extrait de la chanson "Les cornards iront aux cieux, vi(t), vi, victorieux". La danse des soufflets autrefois. Extrait de la chanson "E Bufa-li al cuol". Le Jazz de St Gervais, les instruments. Le groupe folklorique des Couamels. Témoignage sur son travail de boucher en tournées.