Une "posaca" est une petite réserve d'eau creusée dans la terre, elle est à ciel ouvert et récupère l'eau de pluie, ou de ruissèlement.
Dans chaque ferme il y avait des "posacas" quelquesfois également dans les champs, on s'en servait principalement pour faire boire les animaux et parfois pour l'irrigation.

Quand quelqu'un n'avait pas d'eau sur sa propriété il avait le droit de la prendre où il pouvait la trouver y comprit dans le puits d'un voisin pour la consommation personnelle.