Son inédit
Saurel, Yvette ; Ricard, Annie ; Ricard, Céline ; Loddo, Daniel |
G 1236 B
RECETTE ; POMME DE TERRE ; HUILE ; EPICE
Lo patanon a l'estafin sans poisson. On cuisinait à l'huile d'arachide ou à la graisse de canard et cochon. On utilisait très peu d'épices en dehors du poivre et des clous de girofle