Son inédit
Jany, Claude ; Loddo, Daniel |
Cote : G 1219 A
Descripteurs : TRANSPORT DE MATIERES ET OBJETS ; LAIT ; ROQUEFORT (FROMAGE)
Le lait de brebis collecté en 2002 est amené à une centrale de Réquista. La race de brebis est celle de Lacaune pour le roquefort.