Son inédit
Aurel, Berthe ; Degoul, Véronique ; Loddo, Daniel |
Cote : G 1204 B
Descripteurs : RECETTE ; VIN ; LAPIN ; VINAIGRE
La daube. La gibelotte, civet de lapin au vin blanc. Le sucre pour contrer l'acidité du vinaigre quand il était « un bocin canin »