Sur l'ordre des plats. La préference à manger la salade au repas du soir.

Les champignons ( « los coberlons » nom generique )
Autres noms de variétés de champignons :
l'escarabilla
la lenga de buòu
lo pradèl
lo pradelon
la miquèla ( coulemelle )
lo domengal ( oronge )
lo pissa-can