Son inédit
Lagarrigue, Agnès ; Degoul, Véronique ; Loddo, Daniel |
G 1203 B
RECETTE ; LAPIN ; COCHON ; SANG ; FETE DU COCHON
Recette du civet de lapin.
L'emploi du sang du lapin.
La consommation du sang de volaille.
Le boudin avec le sang du cochon. Les femmes s'en occupaient.
La consommation du sang caillé pendant la guerre.