La viticulture : on vendait un peu de vin dans sa famille. Après les fortes gelées de 1956, on planta des hybrides, puis il y eut des primes à l'arrachage et ils arrêtèrent. Les cépages du pays : jurançon, grenoir, alicante, aramon. Dans sa famille à Combefa il avait un cépage ancien qui était réputé nocif car hallucinogène, il avait goût à punaise. Anecdote d'une propriété ruinée à cause du phylloxéra qui anéantit des vignes qui venaient juste d'être plantées.
Il parle de son parcours scolaire, puis de l'abandon pour travailler avec son père à 14 ans.