La culture de la châtaigne était très importante à la fois pour l'apport de revenus à la vente des fruits mais également pour l'élevage des cochons. Les porcelets étaient vendus dans les foires alentours. Les porcs s'engraissaient seuls en partant sous les châtaigniers.
Les noms des espèces de châtaignes dont la rossèta était la plus importante. Tous vendaient leurs châtaignes à Laguépie qui partaient ensuite par wagons.
Le séchage sur les claies dehors, puis la conservation au-dessus de l'étable des cochons.