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Son inédit

Le saigneur de cochons

Garric, André ; Loddo, Daniel ; Lamouline, Olivier |

G 1167 B

SAIGNEUR ; COCHON ; SALAIRE

Il arrêta cette activité en 1986, mais va parfois aider ses voisins. Généralement il en tuait environ 60, mais une année il tua 79 cochons de novembre à mi-mars. Autrefois on le payait 500 francs la journée (comme un maçon), pour les dernières années c'étaient 300 francs. Il n'a toujours saigné que des cochons anglais.

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