Dialogue entre Charles Alexandre et Jean Beaubois au sujet de cabretaires à bouche dont un qui se déplaçait à tricycle avec une caisse pour l'instrument. Il chantait également en jouant.
Charles Alexandre se mit à la cabrette à l'âge de 27 ans, précédemment il n'avait joué que du biniou et de la bombarde. Il explique qu'il n'a pas pu jouer de la zampogna au cours d'un voyage en Italie car là-bas ils sont tous gauchers.
Il parle de ses enquêtes et du renouveau de la cabrette, il en acheta une chez un antiquaire, fit lui-même sa anche et commença à jouer.