Après la Première guerre mondiale, l'informatrice a vu que les choses avaient évolué. Au niveau vestimentaire d'abord et aussi alimentaire avec l'arrivée du pain blanc par exemple.
Il y a eu une généralisation des exportations de denrées étrangères : bananes, orange, café ...
C'est vers cette époque que la mode "traditionnelle" change, on ne porte plus les coiffes.