Discussion sur comment on fait d'un poulet un chapon. Ils connaissent une femme dont c'est la spécialité. On faisait des chapons pour les manger, on ne les vendait pas comme aujourd'hui.
Les informateurs se sont mis à élever des poussins vers 1951, cela se vendait bien et on les vendait même cher, dans les 500F le kilo.
Quand on finissait les moissons on déplacer les cabanes de poulets sur les champs fraichement moissonnés le maïs, cela permettait de ne perdre aucun grain, et d'économiser de la nourriture.
Quand les poussins naissaient parfois on mettait les œufs dans une couette remplie de plumes pour qu'ils restent au chaud.