Les informateurs racontent l'histoire de la propriété Cadapau à Saint Jean de Marcel elle appartenait au comte De Bernard de Teyssier, c'était une très grande exploitation dans les mille hectares il se disait à l'époque, maintenant c'est la propriété des informateurs.
L'informateur donne ensuite le nom des différentes exploitations agricoles sur la commune.

La ferme de Cadapau a été vendue par la famille de De Bernard De Teyssier en 1920 à un homme de Castres qui avait également acheté le château de Poutac sur la commune de Moularès, puis la ferme a été revendue en 1957, elle ne faisait plus que 85 hectares, puis les informateurs l'achetèrent en 1967.
Les informateurs font la liste des fermiers qui ont exploités la ferme de Cadapau, ils n'étaient pas forcement les propriétaires.