Le père de l'informatrice était ébéniste et devint boulanger après son mariage (prit la succession de son beau-père). Il faisait une fournée par jour et une fois par semaine - le mardi - cuisait le pain que les femmes de la campagne lui amenaient. C'était le grand-père qui avait été le premier boulanger de la famille. La construction de différents fours à pain.